Bisa Jadi Bekal Favorit Anak Nih, Ayo Coba Resep Udang Krispi yang Paktis dan Lezat

RADARDEPOK.COM - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan udang krispi? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak.

Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasanya yang gurih membuat udang krispi menjadi camilan atau lauk yang lezat.

Selain itu, udang krispi ini juga sangat cocok dijadikan bekal sekolah anak. Yuk, coba buat sendiri udang krispi di rumah! Berikut resep buatnya.

Baca Juga: Dari Olahan Bihun Bisa Membuat Gimbap Goreng ala Korea yang Mudah dan Cocok Untuk Bekal si Kecil!

Bahan-bahan:
• 250 gr udang
• ¼ sdt garam
• ⅛ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih

• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt cabai bubuk
• ½ sdt baking powder
• air secukupnya

Baca Juga: Terbaru di Bogor! Glamping Riverside Viewnya Juara dan Ramah anak, Asli Syahdu Banget!

Cara membuat:

1. Bersihkan udang dan sayat di kedua sisinya. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih yang dihaluskan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan udang.

2. Siapkan tepung terigu, campur dengan kaldu bubuk, lada bubuk, cabai bubuk, baking powder. Aduk rata.

3. Ambil sebagian tepung kering masukan ke dalam wadah terpisah, dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur.

Baca Juga: Beda dari yang Lain! Ada Tempat Staycation Baru di Pangalengan Bandung, Polux Cabin Viewnya Cakep Banget Langsung Danau

4. Balur udang ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke dalam Adonan basah dan balur kembali ke dalam tepung kering.

5. Selanjutnya goreng udang ke dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan saus favorit kamu.