Bumbunya Cuma Diiris! Tumis Daging Cabe Ijo, Ide Menu Sahur Enak dan Bikin Semangat Makan

RADARDEPOK.COM - Menu sahur kali ini kamu bisa memasak tumis daging cabe ijo.

Cara masaknya cukup mudah, hanya dengan bumbu yang diiris-iris saja, seperti bawang putih, bawang bombay, cabe, dan jahe.

Agar rasanya semakin nikmat, tambahkan juga garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, hingga saus teriyaki.

Lebih lengkapnya, mari simak resep membuat tumis daging cabe ijo berikut ini!

Baca Juga: Depok 5 Tahun yang Lalu : Kasus Covid 19 Pertama Masuk Indonesia, Walikota Langsung Dirujak Netizen Gegara Bocorkan Identitas Dua Warganya

Bahan-bahan:
• 500 gr daging sapi
• 1/2 bombay
• 2 bawang putih
• 1 cm jahe
• 6 cabe merah
• 10 cabe ijo
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 saset kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki

Baca Juga: Resep Telur Dadar Saus Tomat, Menu Sahur Simpel, Mudah, dan Cepat

Cara membuat:

1. Iris-iris tipis daging sapi. Lalu didihkan air dan rebus irisan daging sapi sampai empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.

2. Potong-potong besar bawang bombay, geprek dan iris halus bawang putih, iris-iris jahe, potong-potong besar cabe merah, dan cabe hijau.

3. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis sampai harum bawang putih, dan jahe.

4. Lalu masukan daging sapi yang sudah direbus sampai empuk tadi. Aduk rata, dan Tambahkan air ke dalam tumisan aduk kembali.

Baca Juga: Ayo Buat Resep Tumis Telur Orak-Arik Buncis Wortel Ini yang Bisa Jadi Menu Sahur Satset dan Bergizi di Rumah!

5. Masukan kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

6. Setelah itu, masukan potongan bawang bombay dan cabe. Aduk sebentar.