Ayo Buat Dimsum Ayam Udang Homemade yang Kenyal dan Gurih Untuk Menu Buka Puasa Spesial!

- Uleni adonan hingga kalis. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

- Setelah adonan kalis, bulatkan dan tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 60 menit agar lebih lentur.

- Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi dua bagian. Taburi alas dengan tepung, lalu gilas adonan hingga tipis.

- Cetak kulit dimsum menggunakan cetakan atau gelas kecil.

- Taburi kulit dimsum dengan tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain.

Baca Juga: Perang Sarung Berujung Tawuran Bikin Resah Warga Cilangkap Depok, Kata Pak RW Gak Cuma Sekali Dua Kali!

2. Membuat Isian Dimsum

- Potong kecil daging ayam dan udang agar lebih mudah dihaluskan.

- Haluskan daging ayam menggunakan food processor.

- Tambahkan tepung tapioka, minyak goreng, saus tiram, gula, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, putih telur, dan bawang putih goreng. Proses hingga halus dan tercampur rata.

- Masukkan udang, proses sebentar agar udang tetap bertekstur.

- Pindahkan adonan ke wadah lain, lalu tambahkan labu siam, daun bawang, dan wortel parut. Aduk rata.

Baca Juga: Saksikan Film Rampage, Kisah Gorila Albino yang Terinfeksi Eksperimen Misterius di Blockbuster Sahur Movie Trans TV

3. Membentuk dan Mengukus Dimsum

- Ambil selembar kulit dimsum, olesi bagian luar dengan bahan olesan.