Almond Cookies Kue Lebaran, Enak, Lembut, dan Renyah

8. Ambil sedikit adonan sekitar 1 1/2 sdt atau 9-10 gr. Lalu pipihkan adonan dan masukkan almond di tengahnya. Bungkus almond hingga rapat, bulatkan, dan bentuk lonjong. Lakukan hingga selesai.

9. Panaskan oven pada suhu 130 derajat celsius selama 10 menit.

Baca Juga: Catat Empat Situ di Kota Depok yang Akan Direvitalisasi Dinas PUPR

10. Panggang cookies selama 35-40 menit hingga bagian bawah cookies kecoklatan dan cookies matang. Bisa di sesuaikan dengan oven masing-masing.

11. Sambil menunggu cookies matang, Tim dark cooking chocolate dan milk chocolate dengan perbandingan 1:1 hingga meleleh dan tercampur rata.

12. Setelah itu, lelehkan white chocolate dan potong kecil-kecil untuk mempercepat proses pelelehan. Masukkan 10 gram matcha ke dalam white chocolate, aduk rata.

13. Setelah cookies matang angkat, dan dingin terlebih dulu, lalu celupkan cookies ke dalam coklat yang sudah disiapkan.

14. Angkat cookies dan letakkan di dalam paper cup. Beri topping kacang cincang yang sudah disangrai (opsional).

Baca Juga: Walikota Supian Suri Persilakan Pendatang Baru ke Depok, Asal Punya Ini...??

15. Dinginkan cookies di dalam kulkas selama 3-5 menit agar coklatnya set dan mengeras. Hal Ini untuk mencegah agar cookies tidak saling menempel saat disimpan dalam toples.

Almond cookies siap dinikmati! Bisa disimpan di toples dan cocok untuk hidangan hari raya lebaran. Selamat mencobanya!***