Makan Sate Makin Lengkap dengan Bumbu Kacang Sate Madura yang Gurih dan Lezat

- 2000 cc air

Baca Juga: RW1 Duren Mekar Depok Perlebar Akses Makam Pusara Abadi, Sisa 40 Persen

Cara membuat:

1. Goreng bawang putih, kemiri, bawang merah, jahe, dan cabe merah hingga wangi dan matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

2. Lalu goreng kacang tanah hingga warnanya berubah atau sampai matang.

3. Haluskan semua bahan yang telah digoreng, seperti bumbu dan kacang dengan menambahkan air secukupnya dan daun jeruk.

4. Tuang 1 liter air ke dalam wajan dan masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Baca Juga: Serundeng Daging Sapi, Hidangan Istimewa Saat Idul Adha

5. Tambahkan 1 liter air lagi dan aduk pelan dengan api kecil. Aduk terus agar tidak menggumpal

6. Tambahkan 150 gr gula merah dan 2 sdm garam, aduk terus hingga kacangnya berminyak.

7. Masak bumbu kacang selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil hingga berminyak.

8. Setelah matang, angkat bumbu kacang sate khas Madura dan biarkan suhu turun sebelum disimpan, atau bisa langsung dinikmati dengan sate.

Demikian resep membuat bumbu kacang sate Madura ini. Selamat mencobanya!***