Resep Membuat Donat Empuk Menggunakan Takaran Sendok dan Tanpa Mixer

RADARDEPOK.COM - Cukup diuleni saja tanpa menggunakan mixer hasilnya lembut dan empuk.

Yap, resep donat yang satu ini dibuat tanpa mixer, dan menggunakan takaran sendok agar lebih mudah saat membuatnya.

Untuk satu resep ini menghasilkan 10 buah donat, dan saat menggoreng donat gunakan api kecil.

Selain itu, jangan dibolak-balik, agar donat tidak menyerap minyak, biarkan satu bagian berubah warna menjadi coklat baru di balik. Yuk, simak cara buatnya!

Baca Juga: RW 7 Kelurahan Ratujaya Depok Wujudkan Kawasan Tanpa Rokok : Jadi Percontohan, Fokuskan 60 Titik

Bahan-bahan:

• 200 gram atau 20 sdm biasa tepung terigu protein tinggi
• 60 gram atau 6 sdm tepung terigu protein sedang
• 60 gram atau 6 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm mentega (atau margarin)
• 100 ml atau 20 sdm susu cair hangat
• Topping : gula tepung

Baca Juga: Diskominfo Kabupaten Bogor Ajarkan Pengelola Sistem Cara Belanja TIK Efisien

Cara membuat:

1. Campur susu cair hangat dengan gula pasir dan ragi instan. Aduk, dan diamkan selama 10 menit hingga ragi mengembang dan berbuih. Jangan lupa tutup menggunakan plastik wrap atau kain.

2. Dalam wadah, campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan telur. Kocok lepas telur terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam tepung.

3. Tambahkan campuran susu dan ragi ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur merata.

4. Tambahkan garam dan mentega atau margarin. Uleni adonan selama 3 menit.

Baca Juga: Kelurahan Bojongsari Baru Perdana Miliki Sekolah Lansia, Ini Pelayanan yang Akan Diberikan Sebelum Belajar