Mau Makan Enak Murah Meriah? Yuk, Intip Resep Rica Rica Tahu Kemangi

RADARDEPOK.COM - Mau masak enak gak harus mahal! Rica Rica Tahu Kemangi hidangan lezat yang terbuat dari bahan utama tahu.

Pada resep ini menggunakan tahu putih, yang dipotong bentuk segitiga, lalu di goreng hingga kecoklatan.

Selanjutnya dimasak menggunakan bumbu-bumbu yang dihaluskan yang terbuat dari cabe, jahe, kunyit, kemiri, hingga bawang.

Agar hasilnya memiliki aroma yang khas dan menggugah selera, tambahkan daun kemangi dan potongan tomat. Nah, resep lengkapnya simak ulasan berikut ini!

Baca Juga: Gelar Healty Athletes, SOIna Pastikan Kesehatan Atlet Sebelum Bertanding

Bahan-Bahan:
• 3 buah tahu putih (@150 gram).
• 700 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 ikat kemangi
• 2 buah tomat

Bumbu Halus :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Baca Juga: Pastikan Program MBG Halal, BGN Berkolaborasi dengan BPJPH

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu putih bentuk segitiga atau bisa memotongnya dengan bentuk sesuai selera.

2. Siapkan minyak goreng panas dengan api sedang, goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bumbu-bumbu yang akan ditumis, seperti kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit, cabe merah, bawang putih serta bawang merah.

Baca Juga: Flyover Baru di Bekasi Siap Dibangun, Dedi Mulyadi: Anggaran Rp226 Miliar dari Pemprov Jabar

4. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampe bumbu matang dan airnya menyusut.