Resep Kuah Bakso Bening, Gurih dan Segar

RADARDEPOK.COM - Bakso memang selalu jadi favorit untuk dinikmati kapan saja, baik saat cuaca panas maupun hujan.

Rasanya akan semakin sedap dengan siraman kuah bakso bening dan gurih, serta dengan tambahan mie, bihun, sayuran, daun seledri, daun bawang, sambal, hingga saus.

Jika kamu penggemar makanan yang satu ini, kali ini ada resep kuah bakso yang super bening, enak, dan gurih yang bisa dibuat di rumah.

Untuk resep lengkapnya, dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan, simak pada ulasan berikut ini!

Baca Juga: Lapas Cibinong Tumbuhkan Semangat Nasionalisme dan Persatuan Lewat Upacara Sumpah Pemuda : Jangan Takut Bermimpi Besar

Bahan-bahan:
- 1 kg tulangan sapi
- 10 Siung bawang putih
- 1/2 bungkus lada bubuk
- Garam
- Kaldu bubuk
- Micin secukupnya
- Merica bubuk
- Daun bawang
- Seledri

Cara membuat:

1. Didihkan air, kemudian rebus tulangan sapi dan tetelan. Untuk perebusan ini dilakukan sebanyak 2 kali, agar rasa kuah lebih enak.

Baca Juga: Dikritik Hasan Nasbi Tentang Gaya Bicaranya yang Koboy, Menkeu Purbaya Ungkap Data: Kepercayaan Publik Justru Meningkat!

2. Selanjutnya haluskan atau blender bawang putih sampai benar-benar halus.

3. Setelah kuah kaldu mendidih, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Selanjutnya, tambahkan garam, penyedap, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Masak kuah kaldu selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, masukkan bakso ke dalam kuah dan masak kembali selama 30 menit.

5. Tambahkan potongan daun bawang dan seledri iris ke dalam kuah. Aduk sebentar saja supaya layu.

Baca Juga: Para Santri Mengikuti program Pelatihan dan Uji Kompetensi Tenaga Kerja Konstruksi Terampil yang Dilaksanakan Kementerian PU