Kue Kembang Goyang Ini Bentuknya Cantik Abis, Rasanya Manis dengan Tekstur Garing yang Bikin Nagih! Begini Resep Buatnya Agar Tidak Berminyak

RADARDEPOK.COM - Tidak terasa lebaran tinggal sebentar lagi, pastinya lagi sibuk-sibuknya nih membuat kue-kue atau cemilan untuk lebaran.

Jika sedengan mencari rekomendasi cemilan lebaran yang bikin nagih, kayaknya kamu perlu coba deh buat Kue Kembang Goyang ini.

Bentuknya cantik, rasanya manis serta teksturnya garing dan renyah abis, dijamin makan ini gak bisa berhenti deh.

Nah kalau yang penasaran dengan cara membuatnya, simak dulu resep dan langkah-langkahnya berikut ini.

Baca Juga: Cookies Crispy Crackers Ini Bisa Jadi Ide Kue Lebaran Tanpa Telur yang Bikin Nagih! Rasanya Manis, Gurih, Asin dan Pastinya Enak Banget

Bahan-bahan:

- 4 butir telur (ukuran sedang)
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung beras
- 750 ml santan kental
- 60 gram margarin (dilelehkan)
- 5 sdm wijen putih
- 2 sdm wijen hitam (opsional)
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Bosen Bikin Kue Putri Salju yang Gitu-gitu Aja? Cobain Nih Resep Putri Salju Coklat Milo yang Manis dan Dijamin Banyak yang Suka!

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan wadah dan masukkan telur, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga gula larut.

2. Tambahkan tepung terigu yang telah diayak, tepung tapioka, tepung beras, dan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk rata.

4. Tambahkan wijen putih dan wijen hitam (jika menggunakan) lalu aduk hingga merata.

Baca Juga: Memang Langganan Buat Lidah Kucing dari Putih Telur Sisa, Rasanya Enak, Manis, dan Renyah Abis! Begini Resep Buatnya