Cara membuat cireng:
1. Campur air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur, dan 1 sendok makan tepung sagu. Aduk hingga merata.
2. Masak campuran air tadi hingga teksturnya kental dan bening, lalu angkat.
3. Tuang adonan panas ke dalam sisa tepung sagu. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur. Masukkan irisan daun bawang.
4. Setelah adonan cukup hangat, aduk dengan tangan yang sudah dicuci bersih. Ambil adonan secukupnya, dan bentuk sesuai selera.
5. Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan bagian luarnya garing. Angkat dan tiriskan.
Cireng renyah siap dinikmati dengan bumbu rujak yang pedas dan manis.Selamat mencoba di rumah.***