RADARDEPOK.COM - Bagi kamu yang suka membuat kreasi dessert atau sedang mencari ide jualan yang menarik, kamu bisa mengkreasikan puding dengan tampilan mirip lapis Surabaya!
Puding Lapis Surabaya ini tidak hanya memiliki tampilan yang cantik dengan lapisan warna-warni, tetapi juga menawarkan rasa yang enak, lembut, dan kaya tekstur.
Kombinasi puding coklat, kuning telur, dan susu memberikan rasa yang unik dan menggugah selera.
Dengan tampilan yang menggoda dan rasa yang lezat, Puding Lapis Surabaya bisa jadi pilihan menarik untuk menambah variasi dalam bisnis kuliner kamu!
Baca Juga: Memiliki Rasa yang Manis, Creamy dan Segar, Siapa Sih yang Gak Bisa Nolak Manggo Mochi Ini!
Yuk, langsung saja kepoin resep dan cara membuatnya berikut:
Bahan-Bahan :
Lapisan Pertama, Ketiga dan Terakhir (Agar-Agar Cokelat Bening):
- 7 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 800 ml air
Lapisan Kedua dan Kelima (Agar-Agar Kuning):
- 2 butir kuning telur
- 12 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan margarin
- 2 sachet agar-agar plain
- 800 ml susu UHT/full cream
- ½ sendok teh vanili (cair atau bubuk)
Lapisan Keempat (Agar-Agar Cokelat):
- 6 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 100 gram cokelat batang
- 600 ml susu UHT/full cream
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan lapisan pertama di dalam panci. Nyalakan api sedang, aduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, matikan api dan tuang agar-agar ke dalam wadah (ukuran toples 1200 ml). Untuk lapisan pertama, tuang sekitar 3 sendok sayur.