RADARDEPOK.COM - Kue cucur sendiri merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat digemari di Indonesia.
Dengan tekstur yang lembut, manis, dan berserat, kue ini menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Jika kamu sedang mencari ide jualan kue yang unik namun tetap diminati, kue cucur pandan bisa menjadi pilihan yang tepat nih.
Perpaduan aroma pandan yang wangi dengan rasa manis khas kue cucur dijamin membuat siapa pun yang mencicipinya ketagihan.
Selain rasanya yang nikmat, cara membuat kue cucur pandan juga terbilang cukup mudah, sehingga cocok untuk dijadikan usaha kuliner rumahan.
Baca Juga: Prioritaskan Pendidikan! Supian Suri Fokus Tingkatkan Kesejahteraan Guru di Kota Depok
Langsung saja berikut resep dan langkah-langkah sederhana untuk membuat kue cucur pandan yang lembut dan berserat!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 150 gram gula pasir
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan (diikat)
- 120 gram tepung beras
- 120 gram tepung terigu
- Seperempat sendok teh garam
- Pasta pandan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ketahuan! Tiga ASN Depok Ikut Deklarasi Supian Suri-Chandra Rahmansyah
Langkah-Langkah Membuat Kue Cucur Pandan:
1. Pertama, siapkan 150 gram gula pasir dan masukkan ke dalam panci bersama 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang cenderung besar. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat agar memberikan aroma harum.
3. Aduk terus hingga air gula mendidih, kemudian matikan api dan biarkan air gula dingin sejenak. Setelah itu, tuangkan ke dalam gelas ukur dan sisihkan.