4. Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga adonan benar-benar kalis dan elastis. Ciri adonan kalis adalah permukaannya halus dan lembut serta tidak mudah sobek saat direntangkan.
Baca Juga: Prioritaskan Pendidikan! Supian Suri Fokus Tingkatkan Kesejahteraan Guru di Kota Depok
5. Bagi adonan menjadi 15 bagian, masing-masing sekitar 30 gram. Bentuk bulat setiap bagian dan letakkan di loyang yang sudah dilapisi tepung terigu tipis agar tidak lengket.
6. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 35 menit hingga mengembang.
7. Setelah adonan mengembang, pipihkan sedikit dengan tangan, lalu lubangi bagian tengahnya dengan tutup botol atau cetakan donat.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan di kedua sisi. Jangan sering membolak-balik donat agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
9. Setelah matang, angkat donat dan tiriskan.
Baca Juga: Ketahuan! Tiga ASN Depok Ikut Deklarasi Supian Suri-Chandra Rahmansyah
10. Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Untuk varian coklat glaze, kamu bisa menggunakan coklat leleh dan menambahkan meses di atasnya. Untuk varian lainnya, taburi dengan gula halus.
Donat pandan ini empuk, lembut, dan pastinya enak! Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya.
Selamat mencoba!***