5. Selanjutnya siapkan loyang yang sudah diolesi minyak agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan tempe ke dalam loyang, dan bagi adonan menjadi dua bagian jika perlu.
6. Kukus adonan selama 10-15 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
7. Potong nugget sesuai selera, baik dalam bentuk maupun ukuran. Jika nuggetnya terlalu tebal, belah menjadi dua bagian agar lebih tipis.
8. Siapkan adonan basah untuk melapisi nugget. Campurkan 8 sendok makan tepung terigu dengan ½ sendok makan kaldu bubuk ayam dan air secukupnya hingga adonan sedikit encer.
Baca Juga: Taman Safari Bogor Gelar Mini Parade, Peringati Ultah Giant Panda Cai Tao dan Hu Chun
9. Celupkan nugget ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan nugget terbalut sempurna.
10. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng nugget tempe hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan lupa untuk membalik nugget agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan nugget dari minyak berlebih.
Nugget tempe ini wangi dan rasanya enak banget! Cocok untuk dijadikan menu masakan harian atau bekal untuk anak.
Selamat mencoba di rumah, semoga resep ini bermanfaat!***