Olahan Tahu Bisa Dibuat Rolade yang Gak Kalah Rasanya Kalau Pakai Ayam! Bisa Jadi Resep Akhir Bulan Ekonomis

RADARDEPOK.COM - Tahu sendiri adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan ekonomis.

Selain harganya yang terjangkau, tahu juga kaya akan protein dan memiliki tekstur yang mudah dikombinasikan dengan berbagai bahan lainnya.

Salah satu olahan tahu menarik adalah membuat rolade tahu. Meskipun terdengar sederhana, rolade tahu ini bisa menjadi pilihan lezat yang tidak kalah dengan rolade ayam.

Dengan sedikit kreativitas, bisa menghasilkan menu masakan harian yang menggugah selera, terutama saat akhir bulan ketika kantong sudah mulai menipis.

Baca Juga: Cari Spot Kafe yang Cocok Buat Nugas dan WFC? Di Ouwie Coffee and Eatery Aja Dijamin Nyaman dan Cozy Abis!

Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan-Bahan:

- 2 buah tahu ukuran besar (sekitar 400 gram), haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- ½ sendok teh lada bubuk
- Wortel secukupnya, serut halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh penyedap
- 1 sendok teh garam

Baca Juga: Enak dan Ramah di Kantong! Bacem Tahu dan Tempe Emang Pas Banget Disajikan untuk Lauk Sehari-Hari

Cara Membuat:

1. Pertama haluskan tahu secara manual, kemudian campurkan dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, lada bubuk, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga merata.

2. Selanjutnya masukkan telur ayam, penyedap, dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata. Ini akan menjadi isian rolade tahu.

3. Setelah itu, buat kulit rolade dengan mencampurkan 2 butir telur dan 1 sendok makan tepung maizena. Kocok lepas hingga merata.

4. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu buat dadar tipis dari campuran telur tadi. Angkat dan sisihkan.