RADARDEPOK.COM - Puding buah kaca adalah salah satu hidangan yang menarik karena tampilannya yang cantik dengan isian buah segarnya.
Perpaduan puding bening dan puding stroberi yang lembut, serta buah-buahan seperti jeruk, kiwi, anggur, dan ceri membuat puding ini tidak hanya enak tapi juga menyegarkan.
Cocok untuk isian snack box, acara keluarga, ide jualan atau sekadar camilan manis sehari-hari.
Berikut resep dan cara membuat puding buah kaca yang lembut dan mudah dibuat.
Bahan Puding Stroberi:
- 1 bungkus agar-agar rasa stroberi
- 160 gr gula pasir
- 900 ml susu UHT
- Pewarna stroberi secukupnya
Bahan Puding Bening:
- 1/2 bungkus agar-agar plain
- 80 gr gula pasir
- 450 ml air
Buah-Buahan untuk Isian:
- Jeruk
- Kiwi
- Anggur
- Ceri merah
Baca Juga: Resep Bolu Lapis Surabaya Ekonomis Super Lembut untuk Ide Jualan dan Isian Snack Box
Membuat Puding Stroberi:
1. Siapkan panci, masukan satu bungkus agar-agar stroberi dan 160 gr gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya tambahkan 900 ml susu UHT, aduk hingga merata.
3. Panaskan di atas kompor dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih. Jika warnanya kurang merah, bisa di tambahkan pewarna stroberi secukupnya.
4. Setelah mendidih, matikan api dan aduk sebentar untuk mengeluarkan uap berlebih. Lalu pindahkan ke dalam gelas ukur agar lebih mudah menuangnya.