Resep Cilok Ayam Suwir Pedas untuk Ide Jualan, Enak Banget Dijamin Bikin Ketagihan

RADARDEPOK.COM - Cilok atau kepanjangan dari aci di colok merupakan jajanan yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat menyerupai bakso.

Kini, kamu bisa membuat versi spesialnya dengan isian ayam suwir pedas yang dijamin bikin ketagihan.

Selain enak, cilok ayam suwir ini cocok untuk cemilan atau ide jualan, karena pembuatannya mudah dan bahan-bahannya pun ekonomis. Yuk, simak resep berikut!

Baca Juga: Ternyata Begini Cara Membuat Kulit Risol Anti Sobek dan Lentur untuk Jualan

Bahan-bahan Cilok:
- 250 gr tepung kanji
- 250 gr tepung terigu
- 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 sdt merica bubuk
- 2 ikat daun bawang (iris-iris)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Air panas secukupnya (kurang lebih 200 ml)

Bahan Isian ayam suwir pedas:
- 200 gr dada ayam rebus (disuwir-suwir)
- 3 cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Cabe rawit sesuai selera
- Merica bubuk secukupnya
- Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya
- Sedikit kecap manis (optional)

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

Membuat Isian Ayam Suwir Pedas:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan merica menggunakan blender atau diuleg.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan ayam suwir ke dalam bumbu, tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan airnya habis dan tambahkan sedikit kecap manis. Setelah matang, sisihkan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Semangka Putih Telur, Warnanya Cantik dan Menarik Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan

Membuat Adonan Cilok:

1. Ulek bawang putih, merica, garam, dan kaldu jamur hingga halus.