RADARDEPOK.COM - Buat kamu yang ingin mencoba camilan gurih yang mudah dibuat, resep pastel gulung ini wajib dicoba.
Selain rasanya yang renyah, proses pembuatannya juga engga ribet. Rasanya juga enak dengan isian bihun, wortel dan bakso.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini cara membuat pastel gulung yang renyah dan lezat yang bisa kamu coba di dapur sendiri.
Baca Juga: Resep Bolu Gula Merah, Enak, Lembut, dan Empuk, Cocok Buat Teman Minum Kopi atau Teh
Bahan isian
• 60 gr bihun
• 200 gr wortel
• 150 gr bakso
• 2 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt merica
• 1 sdt gula
Bahan kulit
• 250 gr tepung terigu pro sedang
• 25 ml minyak goreng
• 25 gr margarin
• ¼ sdt garam
• 100 ml air
Baca Juga: Punya Sosis? Dibikin Bola-Bola Sosis Aja, Camilan Enak dan Gampang Buatnya!
Cara Membuat Isian:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan wortel yang telah dipotong kecil-kecil dan 150 ml air, masak selama 10 menit sampai wortel agak lunak.
3. Masukan potongan bakso dan bumbu-bumbu, seperti garam, kaldu bubuk, gula, dan merica.
4. Tambahkan bihun yang telah di rendam selama 15 menit dan dipotong-potong. Aduk rata. Masukan daun bawang dan seledri, aduk kembali. Sisihkan.
Membuat Kulit Pastel:
1. Campur tepung terigu, garam, minyak goreng, dan margarin cair. Aduk hingga berbulir seperti pasir.