RADARDEPOK.COM - Mau bikin sarapan yang enak dan beda dari biasanya? Roti bakar Brulee bisa jadi rekomendasi.
Roti Bakar Brulee adalah salah satu hidangan yang cocok untuk sarapan atau sebagai menu istimewa jika kamu datang di kafe.
Perpaduan roti tawar dan krim kastard yang lembut, menu ini pastinya akan memanjakan lidah kamu.
Penasaran cara membuatnya? Yuk simak resep dan cara membuat Roti Bakar Brulee yang mudah dan praktis.
Baca Juga: Mudahnya Membuat Dadar Jagung Tanpa Tepung untuk Camilan atau Lauk di Rumah
Bahan-Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya madu
- 4 butir kuning telur
- 65 gr gula pasir
- 20 gr tepung maizena
- 265 ml susu full cream
- 20 gr butter
Cara membuat:
1. Membuat Krim Kastard: Campurkan kuning telur dan 65 gr gula pasir, aduk hingga gula larut.Tambahkan tepung maizena dan aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan susu dalam panci hingga hampir mendidih, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur sambil terus diaduk.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Hijau Tahu, Ide Menu Masakan Sehari-Hari, Enak dan Mudah
3. Kemudian Kembalikan campuran ke panci dan masak hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan tambahkan butter dan aduk hingga rata. Lalu biarkan dingin.
4. Panggang 4 lembar roti tawar hingga kecokelatan. Lalu ambil satu roti dan lubangi dibagian tengah, sisihkan.
5. Ambil satu roti panggang, olesi dengan madu, lalu tambahkan roti panggang kedua di atasnya, dan tambahkan madu lagi di atasnya. Lakukan hal yang sama untuk roti panggang ketiga.
6. Untuk roti yang ke-4 yang telah di buang bagian tengahnya Isi dengan krim kastard yang sudah dibuat.