8. Lipat roti tawar hingga membentuk segi empat, kemudian rapatkan sisi-sisinya menggunakan putih telur agar tidak terbuka saat dipanggang.
9. Setelah semua roti tawar dilipat dan diberi isian, oleskan kuning telur di bagian atas roti. Kemudian taburkan choco chips atau ceres.
10. Siapkan loyang yang telah dialasi dengan kertas roti atau baking paper, dan letakan bolen pisang di atasnya.
11. Panaskan oven selama 10 menit pada suhu 170 C dengan api atas bawah. Lalu panggang selama 25-30 menit hingga matang.
12. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
Bolen roti tawar siap disajikan sebagai camilan untuk keluarga, bekal anak sekolah, atau dijadikan untuk ide jualan.***