2. Campurkan ayam dengan bahan marinasi: lada, kaldu ayam, saus tiram, tepung maizena, dan sedikit minyak. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan air secukupnya, rebus wortel dan buncis secara terpisah hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai hingga harum.
6. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan sedikit air. Aduk hingga merata.
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, tambahkan garam atau cabai bubuk jika diperlukan.
8. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat dan sajikan ayam saus tiram di atas piring saji.
Hidangan ini bisa dinikmati langsung atau disandingkan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba! Semoga resep ini membantu untuk jadi menu masakan harian yang enak dan praktis!***