RADARDEPOK.COM - Kalau kamu sedang mencari ide masakan yang sederhana namun tetap lezat? Olahan telur rebus dengan bumbu simpel ini bisa jadi pilihan.
Meskipun olahan telur rebus ini sederhana, tapi rasanya dijamin enak dan bisa jadi sajian favorit keluarga.
Untuk cara membuatnya, berikut ini simak resep lengkap membuat telur rebus bumbu simpel yang pasti enak.
Bahan bahan :
• 500 gr / 8 butir telur
• 200 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabe rawit merah
• 5 cabe rawit hijau
• 5 cabe merah kriting
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1 sdt kaldu jamur atau sesuai selera saja
• 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Rebus telur dalam air secukupnya hingga telur terendam. Lalu nyalakan api dan masak selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat telur dan biarkan dingin, lalu kupas kulitnya.
2. Haluskan 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 cabe rawit merah, 5 cabe rawit hijau, dan 5 cabe merah keriting. Lalu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Baca Juga: Olahan Daging Sapi Ini Rasanya Mantul Abis, Cocok Buat Ngisi Perut Kamu yang Keroncongan
4. Masukan telur yang telah dikupas ke dalam wajan. Tumis sebentar agar bumbu meresap ke dalam telur.
5. Tambahkan 200 ml air, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur (jika digunakan), dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata.
6. Lalu tambahkan 1 sdm saus tiram. Aduk rata. Masak sebentar hingga air menyusut dan bumbu meresap.
7. Setelah bumbu meresap, matikan api dan angkat telur rebus bumbu simpel ini. Sajikan dengan nasi hangat.