RADARDEPOK.COM - Udang brokoli menjadi pilihan sempurna untuk menu sarapan maupun bekal anak sekolah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ini, diantaranya brokoli, udang, cabe merah besar yang dibuang bijinya, bawang, kecap asin, saus tiram, hingga larutan maizena sebagai pengental.
Rasanya yang enak, membuat menu yang satu ini pas sekali dinikmati saat bersama keluarga.
Berikut resep udang brokoli yang bisa kamu coba resepnya!
Baca Juga: Wah, Sambal Goreng Ati Ampel Ini Rasanya Mantul Abis, Ayo Dicoba Resepnya!
Bahan-bahan:
• 250 gr brokoli
• 150 gr udang
• 4 cabai merah besar
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula
• ¼ sdt kaldu jamur
• Larutan tepung maizena (50 ml air + ½ sdt maizena)
Baca Juga: Resep Sosis Telur Asam Manis, Menu Andalan Sarapan untuk Anak-Anak,
Cara membuat:
1. Potong-potong brokoli. Lalu sisihkan.
2. Belah cabe merah besar dan buang bijinya, lalu potong serong.
3. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Lalu sisihkan.
4. Didihkan air, lalu masukan potongan brokoli dan cabe merah yang sudah dipotong-potong. Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kuning kecoklatan. Lalu masukan udang kupas yang telah di cuci bersih. Tumis hingga udang berubah warna.
Baca Juga: Awali Hari dengan Sarapan Sop Ayam Sederhana, Enak, Cepat dan Mudah
6. Setelah itu, masukan rebusan brokoli dan cabe merah.