RADARDEPOK.COM - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan ayam bakar atau ayam goreng yang disajikan dengan sambal yang pedas dan bikin nagih?
Nah, kali ini ada resep sambal yang super enak dan praktis, cocok untuk menemani berbagai macam lauk.
Rasanya yang enak, gurih, dan segar yang dipadukan dengan air jeruk lemon, pasti bikin makan semakin nikmat. Yuk, simak resepnya!
Baca Juga: Bagi Pecinta Durian, Ayo Coba Makan Durian di Kebunnya Langsung di Kampung Durian Rancamaya Ini!
Bahan-bahan:
• 50 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah tomat
• 1/2 ibu jari terasi
• 7 lembar daun jeruk
• 5 siung bawang merah iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/8 sdt msg/micin
• 3'ibu jari gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk lemon/limau/nipis
Cara Memasak:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat, dan daun jeruk.
2. Tumis 1 siung bawang merah sampai matang, masukkan terasi dan masak sampai bawang merah matang.
3. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, micin, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak sampai airnya surut.
4. Selanjutnya tambahkan kecap manis dan aduk rata.
5. Koreksi rasa dan tambahkan perasan jeruk limau jika perlu. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan ayam goreng atau ayam bakar dengan tambahan lalapan.
Dengan mengikuti resep di atas, dijamin kamu akan mendapatkan sambal yang super enak dan bikin nagih. Selamat mencoba resep sambal ini di rumah.***