RADARDEPOK.COM - Setelah menahan lapar dan haus seharian penuh, buka puasa memang paling nikmat dengan takjil yang segar dan manis.
Salah satu ide menu takjil buka puasa yang bisa kamu buat di rumah adalah puding tutty frutty ini!
Takjil ini memiliki perpaduan puding susu yang lembut dengan topping warna-warni selai buah dan biji selasih dijamin bikin buka puasa makin semangat!
Selain cocok disajikan untuk keluarga di rumah, puding ini juga bisa jadi ide jualan takjil yang menarik saat Ramadan. Penasaran cara bikinnya? Yuk, simak resep lengkapnya ini!
Bahan-Bahan:
- 12 sendok teh biji selasih
- 3 sendok teh air hangat
- Selai secukupnya (melon, strawberry, nanas, blueberry)
- 2 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
- ¼ sendok teh garam
- 300-350 gram gula pasir (sesuaikan selera)
- 1 liter susu cair full cream
- 600 ml air putih
- 1-2 sendok teh vanila cair (opsional)
Cara Membuat:
1. Siapkan 12 sendok teh biji selasih, lalu tambahkan 3 sendok teh air hangat. Diamkan hingga biji selasih mengembang.
2. Setelah mengembang, tambahkan selai melon secukupnya dan aduk rata. Selain selai melon, kamu juga bisa menggunakan varian selai lainnya seperti strawberry, nanas, dan blueberry.
3. Siapkan cup ukuran 90 ml. Oleskan selai pada bagian pinggiran cup menggunakan sendok kecil hingga rata. Lakukan hingga semua cup terisi. Sisihkan.
4. Selanjutnya masak puding susu dengan masukan 2 bungkus agar-agar bubuk, ¼ sdt garam, 300-350 gram gula pasir, 1 liter susu cair, dan 600 ml air putih dalam panci.
5. Tambahkan vanila cair jika ada, lalu aduk rata. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.