RADARDEPOK.COM - Kalau kamu bingung mau masak apa? Tumis tauge tahu putih yang enak, mudah, dan cepat ini bisa jadi andalan menu harian.
Kamu bisa menambahkan udang segar seperti pada resep ini agar rasanya makin lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana, seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe, hingga garam, dan gula.
Nah untuk langkah-langkah membuatnya, berikut simak dibawah ini!
Bahan-bahan:
• 400 gr tauge panjang
• 2 papan tahu putih
• 80 gr bawang merah
• 50 gr bawang putih
• 50 gr udang kupas segar
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe hijau besar
• 2 buah cabe rawit
• 2 batang bawang pre
• 4 batang daun bawang
• 4 batang seledri
• 50 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Goreng tahu yang sudah direbus dan dipotong-potong hingga setengah matang.
2. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bawang merah, dan daun bawang.
3. Selanjutnya masukkan udang, tahu, potongan cabe merah besar, cabe hijau, dan cabe rawit.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata.
5. Masukkan tauge panjang, tumis hingga rata.