RADARDEPOK.COM - Bagi sebagian orang udang salah satu hidangan yang lezat dan sangat digemari, terutama ketika diolah dengan saus mentega.
Rasanya yang gurih dan lezat cocok untuk masakan harian di rumah, hingga bekal anak sekolah maupun bekal ke kantor.
Cara membuatnya cukup mudah untuk membuat hidangan ini. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang saus mentega.
Baca Juga: Gubernur Jawa Barat, Dedi Mulyadi Tegaskan Pendapatan Sektor Pertambangan Hanya Untuk Dua Hal Ini
Bahan - bahan:
- 250 gr udang
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang yang kecil
- 1 1/2 sdm mentega
- 1/2 sdm kecap Inggris
- 1 1/2 sdmkecap manis
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdm saus tomat
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga: Tumis Sapi Lada Hitam, Ide Bekal Anak Sekolah Enak dan Mudah
Cara membuat:
1. Marinasi udang dengan irisan jeruk nipis selama 15 menit.
2. Cuci udang dan sisihkan. Panaskan minyak dengan sedikit mentega, goreng udang setengah matang, angkat, dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dengan 1,5 sendok makan mentega, tumis bawang putih cincang hingga wangi, lalu tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
4. Masukkan potongan daun bawang, kecap Inggris, kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masukkan udang yang sudah digoreng, masak hingga matang dan bumbu meresap.