RADARDEPOK.COM - Kalau biasanya ubi dinikmati dengan direbus atau digoreng, kini ada kreasi olahan baru yang bisa kamu coba, yakni Bola Ubi Ungu Krispi Isi Coklat Lumer.
Untuk Sobat Depok bisa dengan mudah membuat camilan ini dengan bahan-bahan, seperti ubi ungu, tepung maizena, tepung panir, dan coklat batang untuk isian.
Sobat Depok yang ingin membuat camilan yang terbuat dari ubi resep ini bisa jadi pilihan. Berikut ini simak cara buatnya!
Baca Juga: Pemerintah Tanggung Jawab Penuh atas MBG, Prabowo Perketat Pengawasan 0 Penyimpangan
Bahan - bahan:
• 1 kg ubi ungu
• 4 sdm gula pasir
• 6 sdm tepung maizena
• 100 gram tepung panir
• 100 gram coklat batang
Bahan pelapis:
• 6 sdm tepung terigu
• 130 ml air
Cara membuat
1. Kupas ubi ungu dan cuci bersih, potong-potong, lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang.
2. Selagi manis panas pindahkan ubi ke dalam wadah berukuran besar dan haluskan.
Baca Juga: Prabowo soal MBG: Tidak Boleh ada Sedikit pun Penyimpangan!
3. Tambahkan gula pasir, dan tepung maizena. Aduk rata sampai kalis
4. Ambil adonan secukupnya dan isi dengan coklat, bentuk bulat-bulat. Celupkan adonan ubi ke dalam bahan pelapis (larutan tepung terigu), dan balur tepung panir. Lakukan hingga selesai.
5. Siapkan minyak panas, goreng bola bola ubi ungu sampai matang dan keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.