1. Campurkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Tambahkan air santan dan aduk hingga rata.
2. Masukkan air sari pandan dan aduk sampai larut, dan tidak ada gumpalan. Saring untuk memastikan tekstur adonan halus.
3. Selanjutnya panaskan teflon dengan api sedang. Tuang satu centong adonan dan ratakan.
Baca Juga: Tegas! Kasus Pelesiran Pegawai RSUD ASA Depok Diselidiki : Inspektorat dan BKPSDM Turun Tangan
4. Tunggu sampai warnanya berubah dan matang. Angkat dan sisihkan.
5. Ambil satu lembar kulit dadar, isi dengan satu sendok makan unti kelapa. Lipat seperti amplop dan gulung ke atas. Lakukan hingga selesai
Dadar gulung berpori dan lembut ini siap disajikan. Untuk resep ini menghasilkan 18 buah dadar gulung. Selamat mencobanya!***