5. Selanjutnya, masukkan kacang kedelai ke dalam wadah besar dan tambahkan 1 sendok makan ragi tempe. Aduk hingga tercampur merata.
6. Kemudian, tambahkan 1 kg tepung tapioka dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
7. Siapkan plastik panjang dan potong sesuai kebutuhan. Masukkan adonan keripik tempe ke dalam plastik dan padatkan. Pastikan adonan terisi penuh dan padat.
8. Lubangi plastik untuk memungkinkan udara keluar selama proses fermentasi. Diamkan adonan selama 2-3 hari.
9. Setelah 2-3 hari, potong adonan keripik tempe menjadi irisan tipis menggunakan cutter. Siapkan bahan pencelup dengan mencampur 1 liter air, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa. Rendam irisan keripik tempe selama 5 menit.
10. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng irisan keripik tempe dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Renyah, gurih, dan praktis untuk disajikan di berbagai kesempatan. Resep ini bisa menjadi pilihan untuk ide jualan di hari lebaran atau sebagai cemilan sehari-hari.
Jangan lupa mencoba resep ini!***
Artikel Terkait
Resep Menu Sahur Sederhana yang Dijamin Semua Suka! Semur Telur Tahu Ini Lezat Abis
Kriuknya Dijamin Bikin Gak Mau Berhenti! Cemilan Keripik Popia Pedas Ini Bisa Jadi Stock Cemilan yang Enak Abis
Hanya Gula dan Kelapa, Bisa Menghasilkan Camilan yang Enak Ini? Yuk Bikin Kembang Gula Kelapa, Suguhan Untuk Hari Lebaran
Bikin Kue Lebaran Tanpa Tepung Bisa Buat Kacang Karang ini, Dijamin Gak Bisa Berhenti Ngunyah!
Memang Langganan Buat Lidah Kucing dari Putih Telur Sisa, Rasanya Enak, Manis, dan Renyah Abis! Begini Resep Buatnya
Kue Lebaran Favorit yang Renyah, Lumer dan Nagih Abis! Begini Resep Sagu Keju Anti Gagal
Siap-Siap Jadi Rebutan, Ayam Cabe Garam, Enak dan Kriuknya Bikin Nagih