Super Renyah Tanpa Mixer! Cornflakes Cookies, Bahan Sederhana Mudah Dibuat, Camilan Enak Buat Lebaran

RADARDEPOK.COM - Cookies ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan rasanya yang enak, dan bisa dibuat untuk camilan anak-anak.

Buat kamu yang ingin membuat cornflakes cookies untuk sajian lebaran, kue ini sangat mudah untuk dibuat tanpa harus menggunakan mixer

Kamu juga bisa menambahkan parutan keju untuk variasi rasa yang lebih menarik, dengan tambahan sekitar 100 gram parutan keju pada adonan.

Berikut resep membuat cornflakes cookies di bawah ini

Bahan-bahan:

- 125 gram Cornflakes
- 200 gram Margarin
- 130 gram Gula halus
- 2 butir Kuning Telur
- 1/2 sendok teh Vanila
- 240 gram Tepung Terigu
- 1 sendok makan Susu bubuk
- 1 sendok teh Baking powder

Baca Juga: Mengintip Keberadaan Pasar Takjil di Jalan Merdeka Raya Depok : Takjil Lengkap Hingga Jajanan Korea, Sediakan Es Bubur Sumsum Hijau Mutiara

Cara Membuat:

1. Hancurkan Cornflakes jangan terlalu halus cukup kasar saja. Sisihkan.

2. Campurkan bahan kering, yaitu tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan.

3. Kocok margarin dan tambahkan mentega dengan perbandingan 1:1, kemudian masukan gula halus hingga lembut menggunakan whisker atau mixer dengan kecepatan rendah kurang lebih selama 2 menit.

4. Tambahkan kuning telur dan vanila, aduk hingga rata.

5. Ayak bahan kering ke dalam campuran margarin dan telur secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Wajib Bikin! 3 Bumbu Dasar Masakan, Praktis dan Hemat Waktu Saat Memasak