Penuh Cita Rasa Nan Menggugah Selera, Inilah Resep Urap Sayur Ala Chef Rudy

RADARDEPOK.COM - Urap sayur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang menggugah selera.

Hidangan ini terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti taoge, kol, kacang panjang, hingga wortel dan dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu lainnya.

Urap sayur memang lezat sebagai pelengkap nasi hangat dan sebagai menu harian ala rumahan, dengan cita rasanya yang memanjakan lidah, berikut simak di bawah ini resep membuatnya.

Baca Juga: 25 Kepala Daerah Apeksi Komwil III Dikenalkan Budaya Asli Kota Depok, Begini Penjelasan Walikota

Bahan 1:

• 3 siung Bawang Putih
• 3 buah Bawang Merah
• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1/2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdm Desaku Cabe Bubuk (6 buah cabe merah segar)
• 3 cm Kencur
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1 1/2 sdt Garam
• 6 sdm Air

Bahan 2:

• 200 gram Kelapa Muda Parut
• 1 1/2 sdm Gula Pasir

Baca Juga: Pelaku Perundungan Siswi SMP di Citayam Diancam 3 Tahun Penjara, Pelaku Jambak Hantam Korban Tanpa Ampun!

Bahan 3:

• 100 gram Kol, dirajang lalu diseduh
• 100 gram Taoge, diseduh
• 100 gram Wortel, dipotong panjang lalu diseduh
• 100 gram Daun Kenikir, diseduh
• 100 gram Kacang Panjang, diseduh

Bahan 4:

100 gram Rempeyek Teri

Baca Juga: Baru Kerja 4 Hari, Pekerja Bangunan di Depok Tewas Kesetrum