Enaknya Bikin Kalap, Resep Asem-Asem Daging Sapi Super Seger, Buat Persiapan Menu Idul Adha

Baca Juga: Kelurahan Mampang Kota Depok Komitmen Tekan Angka Stunting, Ini Cara yang Dilakukan

4. Siapkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek untuk memberikan aroma harum pada masakan. Potong-potong belimbing wuluh, tomat hijau, dan tomat merah.

5. Setelah daging empuk, masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong ke dalam rebusan daging. Masak hingga sayuran setengah empuk.

6. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan sedikit minyak hingga harum.

7. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga bumbu matang tetapi tidak gosong.

Baca Juga: Taman Langit Gunung Banyak, Tempat Wisata dengan Beragam Spot Foto Instagramable dan Kekinian, Kini Turun Harga Loh, Segini Harga Tiketnya Sekarang!

8. Masukkan cabe rawit utuh dan tumis sebentar, lalu matikan api.

9. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging dan sayuran. Tambahkan belimbing wuluh, garam, penyedap, dan sedikit gula.

10. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah mengental dan semua bahan matang sempurna.

11. Terakhir, masukkan irisan tomat hijau dan merah. Masak sebentar hingga tomat layu dan aroma asamnya keluar. Koreksi rasa

Baca Juga: Hadir dengan Konsep Vintage Terluas di Bogor, Resto dan Kedai Kopi Ini Jadi Tempat Nongkrong Terbaru yang Asyik

12. Setelah matang, Asem-asem daging siap disajikan.

Resep asem-asem daging ini sangat mudah dibuat dan pastinya akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba untuk menu Idul Adha di rumah.***