Resep Bistik Daging Sapi Empuk dan Berempah

RADARDEPOK.COM - Membuat bistik daging sapi yang enak, empuk, dan berempah memang cocok untuk hidangan berbagai acara, seperti hajatan.

Namun, resep yang satu ini bisa juga digunakan sebagai ide masakan Idul Adha, tekstur daging yang empuk dan berempah memang menggoda selera.

Kuah yang kental dan berbumbu, memang sempurna untuk disantap bersama keluarga di rumah. Berikut ini bahan-bahannya dan cara membuatnya.

Baca Juga: Pasangan Imam Budi Hartono-Ririn Farabi Arafiq Sudah Siapkan Jingle dan Seragam di Pilkada Depok, Pilih yang Pasti Aja!

Bahan-Bahan:

- 750 gr daging sapi
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- Air secukupnya
- 75 ml santan instan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 5 sdm kecap manis
- Cabe rawit orange secukupnya

Baca Juga: Wakil Walikota Imam Budi Hartono Sebut Launching Pilkada Depok Keren! Mari Tingkatkan Partipasi Pemilih

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera.

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan tomat.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe menggunakan blender dengan sedikit air.

4. Geprek lengkuas dan sereh.

5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Baca Juga: Wakil Walikota Imam Budi Hartono Resmikan Saung Makam Termewah di Kota Depok, Begini Penampakannya