Wajib di Simpan Tipsnya! Resep Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus

RADARDEPOK.COM - Ingin membuat sate kambing empuk dan tidak bau prengus? Berikut ini adalah tips dan resep yang wajib kamu coba!

Daging kambing memang mempunyai bau yang khas, tentunya perlu cara khusus untuk mengolahnya.

Jika kamu mengolahnya dengan cara yang tidak tepat, maka akan membuat masakan mengeluarkan aroma tidak sedap yang dapat mengurangi selera makan.

Namun, dengan tips dan resep yang tepat, kamu bisa membuat sate kambing yang empuk dan lezat tanpa bau prengus.

Baca Juga: Punya Stok Daging Sapi di Rumah? Yuk Buruan di Bikin Bakso Aja, Pastinya Enak dan Kenyal

Yuk simak, tipsnya dan resepnya di bawah ini, agar menghasilkan sate yang empuk dan tidak bau prengus.

Bahan-bahan:

• 500 gr daging kambing
• Tusuk sate
• 1 daun pepaya

Bumbu marinasi:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 3 sdm pasta asam Jawa
• 3 sdm kecap manis
• Garam penyedap

Baca Juga: Ade Wardhana: Stunting Ancaman Serius bagi Kabupaten Bogor

Bumbu sambal kecap:

• 1 siung bawang merah besar
• 2 buah cabe rawit
• 1 tomat
• Garam
• Kecap manis

Cara Membuat: