Engga Cukup Makan Satu Tusuk, Ini Dia Resep Sate Maranggi Bumbu Meresap Sempurna, Lengkap dengan Sambal Kecap dan Sambal Tomat

Baca Juga: Pasti Seru, Sensasi Berenang di Waterbomb Ala Militer di Puncak, Bikin Liburan Kamu Lupa Waktu

Pelengkap : Acar Timun,Wortel Bawang

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi seukuran dadu sesuai selera. Ukuran potongan bisa disesuaikan, tapi usahakan agar tidak terlalu kecil.

2. Haluskan 10 siung bawang putih, 15 siung bawang merah, sedikit jahe, lengkuas, dan minyak sayur secukupnya.

3. Setelah halus, tumis bumbu dengan 2 sdm ketumbar bubuk sampai matang.

4. Tambahkan 100 gram air asam jawa, 60 gram gula merah, 1 sdm garam, 1 sdm kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan matang.

Baca Juga: Taman Safari Bogor Gelar Nobar Euro 2024, Tiketnya Gratis, loh!

5. Campurkan bumbu yang sudah matang dengan potongan daging sapi. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga merata, lalu diamkan selama 1 jam di lemari pendingin.

6. Siapkan tusukan sate yang sudah direndam air agar tidak patah saat dibakar. Tusuk daging dengan 3-4 potong daging per tusuk, sesuai selera.

7. Bakar sate di atas panggangan hingga matang, sambil sesekali dibolak-balik agar tidak gosong.

8. Sajikan sate maranggi dengan acar timun, wortel, bawang merah, sambal kecap, dan sambal tomat.

Baca Juga: Berikut Tips Memilih Hewan Kurban Syar'i Menurut Wakil Walikota Depok Imam Budi Hartono

Membuat Sambal Kecap:

Iris bawang merah, cabai rawit merah dan hijau, serta tomat. Campur dengan kecap manis dan aduk hingga rata, sisihkan