Engga Usah Ngantri Lagi, Sekarang Kamu Bisa Bikin Udang Keju, Enak dan Lebih Ekonomis

RADARDEPOK.COM - Untuk kali ini akan membuat resep udang keju yang enak, dan pastinya lebih ekonomis. Cocok untuk camilan maupun ide jualan di rumah.

Bahan-bahan yang harus kamu persiapkan diantaranya fillet ayam, udang, keju, tepung panir untuk baluran dan bumbu-bumbu lainnya.

Cara membuatnya cukup mudah, semua bahan-bahan ini dihaluskan, kemudian diberi isian keju, kemudian di balur tepung panir, dan terakhir di goreng.

Untuk lebih lengkapnya, yuk simak cara membuat udang keju di bawah ini.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Kue Pukis Topping Smoke Beef dan Keju yang Super Empuk dan Lembut

Bahan-bahan:
- 300 gram fillet ayam (potong-potong)
- 200 gram udang (kupas dan bersihkan)
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 butir telur
- Keju quick melt (untuk isian)
- Tepung panir/bread crumb (untuk baluran).

Baca Juga: Cemilan Renyah yang Langsung Ludes! Resep Lumpia Telur Gulung yang Bisa Jadi Ide Jualan

Cara Membuat:

1. Masukkan 300 gram ayam fillet ke dalam food processor atau blender, tambahkan 3 sendok makan tepung tapioka, bawang putih halus, gula pasir, kaldu bubuk, garam, merica, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, dan telur. Kemudian haluskan.

2. Setelah adonan ayam halus, masukkan 200 gram udang yang sudah dibersihkan. Blender kembali hingga tercampur rata dan udang halus. Jika suka tekstur udang yang sedikit kasar, maka bisa di sesuaikan dengan selera kamu.

3. Ambil adonan menggunakan sarung tangan agar tidak lengket. Ambil sejumput adonan, lalu masukkan potongan keju quick melt di tengahnya. Bentuk adonan menjadi lonjong memanjang, ulangi hingga adonan habis.

Baca Juga: Enggak Butuh Waktu lama, Bisa Bikin Sarapan Praktis dengan Resep Tumis Buncis Telur Bumbu Polos

4. Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam tepung panir atau bread crumb hingga seluruh permukaan tertutup rata.

5. Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan udang keju satu per satu. Goreng hingga berwarna golden brown, sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata.