Dijamin Lembut Bikin Nagih! Begini Ternyata Resep Bolu Mentega Jadul yang Enak Banget

RADARDEPOK.COM - Bolu mentega adalah salah satu kue klasik yang selalu memiliki tempat di hati banyak orang.

Dengan tekstur yang lembut, aroma margarin yang harum, dan rasa yang begitu nikmat, bolu ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk cemilan sehari-hari maupun suguhan spesial.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sehingga cocok untuk pemula sekalipun.

Nah, simak terus untuk mengetahui resep kue bolu mentega yang dijamin lembut dan bikin nagih ini!

Baca Juga: Empuk dan Bersarang! Inilah Resep Bolu Karamel Mini Anti Gagal yang Bisa Jadi Teman Ngopi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- 200 gram margarin
- 200 gram tepung terigu
- 22 gram tepung maizena
- 4 butir telur
- 170 gram gula pasir (dihaluskan dengan blender)
- 60 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- Sedikit vanili cair

Baca Juga: Jadwal Tayang Film Horor Kemah Terlarang Kesurupan Massal, Diangkat dari Kisah Nyata Perkemahan di Jogja

Langkah-Langkah Membuat Bolu Mentega:

1. Siapkan wadah, lalu saring tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Pastikan tidak ada yang menggumpal, kemudian aduk hingga semua bahan kering tercampur rata. Sisihkan.

2. Dalam wadah terpisah, masukkan margarin dan gula pasir yang sudah dihaluskan. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonannya mengembang dan berubah warna menjadi lebih pucat. Pastikan gula benar-benar halus agar mudah larut.

3. Setelah margarin mengembang, tambahkan vanili cair. Jika tidak ada yang cair, bisa gunakan vanili bubuk. Masukkan telur satu per satu sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah.

4. Setelah itu, bisa masukkan tepung kering secara bertahap, bergantian dengan telur.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang Lembut dan Enak, Cocok untuk Jualan atau Snack Box