Tanpa Ikan dan Lebih Ekonomis, Kamu Sudah Bisa Membuat Otak Otak yang Rasanya Seenak Ini! Begini Resep Buatnya

Baca Juga: Begitu Syahdu dan Tenang, Kamu Bisa Piknik dan Camping Disuguhi Pemandangan Alamnya Sungguh Asri dan Sejuk di Pagerwangi Dome!

5. Tambahkan daun bawang ke dalam adonan, aduk lagi. Kemudian, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.

6. Lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera. Ulangi sampai semua adonan habis.

7. Rebus otak-otak dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak. Masak hingga otak-otak mengapung dan matang. Tiriskan.

Otak-otak bisa langsung digoreng hingga kecoklatan atau disimpan sebagai frozen food. Jika ingin menyimpan, lumuri otak-otak dengan sedikit minyak, masukkan ke dalam toples, lalu simpan di dalam freezer.

Baca Juga: Hidden Gem di Kaki Gunung Takuban Perahu, Sajikan Tempat Camping di Tengah Hutan Bambu yang Sejuk dan Syahdu!

Sajikan otak-otak tanpa ikan ini dengan saus sambal atau saus kacang untuk menambah kenikmatan. Cocok untuk cemilan sehari-hari atau bisa jadi ide jualan ekonomis.

Selamat mencoba!***