Punya Stok Roti Tawar? Dibikin Bola Udang Roti Tawar Goreng Aja, Enak dan Mudah untuk Bekal Anak Sekolah

RADARDEPOK.COM - Bunda, bingung cari ide bekal anak sekolah yang simpel tapi tetap enak dan bergizi? Bola Udang Roti Tawar Goreng bisa jadi pilihan yang pas.

Tidak hanya mudah dibuat, camilan ini juga cocok untuk bekal anak sekolah atau untuk camilan keluarga.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan proses membuatnya sangat mudah. Berikut resep lengkapnya.

Baca Juga: Resep Bistik Bola Ayam, Ide Bekal Anak Enak dan Mudah

Bahan-Bahan:
- 250 gram udang (kupas, cincang kasar)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 butir putih telur
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 8 lembar roti tawar

Baca Juga: Engga Usah Bingung Bikin Sarapan Apa? Bikin Balado Campur Aja, Bisa Buat Bekal Anak Juga Loh

Cara Membuat:

1. Cincang kasar udang yang sudah dibersihkan. Kamu juga bisa menggunakan food processor jika ingin lebih cepat, tapi jangan terlalu halus agar teksturnya masih terasa saat dimakan.

2. Campurkan udang cincang dengan bawang putih halus, putih telur, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Tambahkan tepung tapioka atau tepung maizena dan daun bawang cincang, aduk lagi hingga adonan menjadi lengket dan bisa dibentuk.

4. Ambil satu sendok teh adonan udang, lalu gulingkan di atas potongan roti tawar yang telah di siapkan sebelumnya hingga seluruh permukaan adonan tertutup. Bentuk menjadi bola-bola udang roti tawar.

Baca Juga: Cocok untuk Sarapan Praktis atau Bekal Anak Sekolah, Sandwich Roti Tawar Panggang Enak dan Mudah

5. Masukkan bola-bola udang ke dalam freezer selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih kokoh saat digoreng.

6. Panaskan minyak dengan api sedang. Selanjutnya goreng bola-bola udang hingga berwarna keemasan dan matang. Pastikan apinya tidak terlalu besar agar bagian dalam bola udang matang dengan sempurna.