Engga Ribet, Kamu Bisa Nyiapin Sarapan Pagi dengan Orek Tempe Kacang Panjang, Mudah dan Hemat di Kantong

RADARDEPOK.COM - Menyiapkan sarapan pagi yang praktis, lezat, hemat dan engga ribet memang menjadi pilihan banyak orang, terutama bagi yang memiliki waktu terbatas di pagi hari.

Satu satu menu yang bisa kamu coba adalah Orek Tempe Kacang Panjang. Menu masakan sederhana ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga enak rasanya.

Dengan bahan-bahan yang terjangkau dan proses memasak yang cepat, hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan lauk sehari-hari atau ide menu masakan harian. Yuk di simak resep membuatnya.

Baca Juga: Resep Telur Krispi yang Enak dan Mudah, Cocok untuk Camilan, Lauk, atau Ide Jualan

Bahan-bahan:
- 1 papan tempe (diiris memanjang agak tebal)
- 1 ikat kacang panjang (sekitar 6 batang, potong memanjang)
- 6 siung bawang merah (diiris)
- 4 siung bawang putih (diiris)
- 3 buah cabai merah (diiris)
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (digeprak)
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm saus tiram
- Kecap manis secukupnya
- 1/2 sdt garam
- Penyedap dan lada bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Menu Sederhana Tapi Bikin Nambah Nasi Berkali-Kali, Cobain Resep Tumis Ikan Asin Cabe Ijo, Super Enak Banget

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga setengah kering. Aduk-aduk agar tempe matang merata. Setelah setengah kering, angkat dan tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

3. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan wangi. Jika suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit.

4. Setelah bumbu matang, masukkan kacang panjang dan aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan tempe yang sudah digoreng.

Baca Juga: Sungguh Menggugah Selera, Cobain Nih Resep Paru Cabe Ijo, Enaknya Bikin Ngiler

5. Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap. Masukkan gula merah, saus tiram, garam, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

6. Tambahkan Kecap Manis secukupnya, lalu aduk hingga kecap meresap ke dalam tempe dan kacang panjang.