Resep Kue Talam Gula Merah, Legit dan Gurih, Cocok untuk camilan, Isian Snack Box atau Ide Jualan

RADARDEPOK.COM - Kue talam ketan gula merah adalah salah satu jajanan tradisional yang memiliki rasanya yang legit dan gurih.

Kue ini sangat pas untuk dijadikan camilan sehari-hari, isian snack box, maupun ide jualan.

Perpaduan ketan yang gurih dan gula merah yang manis, membuat kue talam ini sangat menggugah selera. Yuk, kita simak resep dan cara membuatnya!

Baca Juga: Resep Roti Goreng Abon, Lezat Dinikmati Hangat dengan Kopi atau Teh, Cocok untuk Ide Jualan

Bahan-bahannya:
• 500 gr beras ketan
• 350 ml air santan
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Bahan Adonan:
• 200 gr gula merah
• 2 Sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 450 ml air santan
• 2 butir telur
• 100 gr terigu
• 50 gr meizena

Baca Juga: Sosis Krispi Ide Jualan Seribuan, Modal Hemat untuk Berlipat

Cara Membuat:

1. Cuci bersih 500 gr beras ketan dan rendam dalam air bersih selama 3 jam.

2. Setelah direndam, kukus beras ketan yang sudah dicampur dengan 350 ml santan, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun pandan.

3. Kukus selama 30 menit, di 15 menit pertama aduk beras ketan agar matangnya merata. Lalu lanjut kukus kembali hingga matang.

4. Setelah matang, siapkan loyang berukuran 20 cm yang sudah diolesi minyak dan dilapisi daun pisang. Masukkan ketan yang telah matang ke dalam loyang, ratakan dan padatkan. Sisihkan.

Baca Juga: Anti Gagal! Bolu Gulung Kukus 3 Telur yang Cantik Ini Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan