Punya Kentang? Coba Bikin Olahan Kentang Ini Aja, Teksturnya Lembut dan Rasanya Enak, Bisa Jadi Cemilan atau Sarapan Simple!

RADARDEPOK.COM - Punya kentang di rumah tapi bingung mau dimasak apa? Buat cemilan yang satu ini aja!

Kentang ternyata bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan praktis untuk dijadikan cemilan atau sarapan.

Kali ini, kita akan membuat olahan kentang yang teksturnya lembut dengan perpaduan manis yang ringan dan pastinya enak.

Selain mudah dibuat, hidangan ini juga cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan cepat atau cemilan ringan.

Baca Juga: Hidden Gem Tempat Makan Depok dengan Nuansa Ala Jogja yang Kental dengan Suasana Nyaman Bak di Rumah Nenek!

Yuk, simak resep sederhana dan cara membuatnya agar kentang di rumah bisa diolah jadi hidangan yang spesial!

Bahan-Bahan:

- 2 buah kentang ukuran sedang (kupas dan bersihkan)
- 5 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- 5 sendok makan santan (disarankan menggunakan santan instan seperti Kara)
- 15 sendok makan tepung ketan
- Minyak goreng secukupnya (untuk memanggang)

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong-potong kentang, kemudian rebus hingga lembut. Setelah itu, haluskan kentang menggunakan alat sederhana seperti gelas biasa atau ulekan.

Baca Juga: Ustazah Rusmiyah Rasakan Manfaat Bimroh di Depok, Minta Imam-Ririn Lanjutkan!

2. Setelah kentang halus, tambahkan 5 sendok makan gula pasir, sejumput garam, dan 5 sendok makan santan ke dalam adonan kentang. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Ini akan memberi rasa gurih dan aroma lezat pada adonan.

3. Masukkan 15 sendok makan tepung ketan ke dalam adonan. Uleni menggunakan tangan yang bersih atau gunakan sarung tangan plastik khusus.

4. Uleni adonan hingga tepung benar-benar tercampur dan tidak ada yang menempel di wadah. Setelah itu, tutup adonan selama kurang lebih 15 menit agar tekstur lebih baik.