Mengolah Sawi Gitu-gitu Aja? Ayo Coba Resep Oseng Sawi yang Satu Ini Dijamin Bikin Nagih!

RADARDEPOK.COM - Sawi adalah sayuran yang sering dijadikan bahan masakan sehari-hari, tetapi mungkin kamu bosan mengolahnya dengan cara yang itu-itu saja.

Jika biasanya sawi hanya ditumis dengan bumbu sederhana, kini saatnya mencoba sesuatu yang berbeda!

Resep oseng sawi yang satu ini akan mengubah cara menikmati sayuran hijau ini. Dengan bumbu yang lezat dan cara masak yang praktis, oseng sawi ini dijamin bikin nagih!

Cocok untuk menu masakan harian yang sehat, lezat, dan mudah dibuat. Yuk, simak resep sederhana dan cara membuatnya berikut!

Baca Juga: Gudang Kayu di Kedaung Depok Terbakar, Begini Kronologisnya

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

- 350 gram sawi putih, buang pangkalnya dan cuci bersih. Potong-potong sesuai selera.
- 2 buah wortel, kupas dan cuci bersih, lalu potong serong memanjang.
- 2 buah (sekitar 300 gram) tahu putih, potong-potong.

Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 buah cabai merah keriting.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sendok teh lada butir.
- Air secukupnya untuk membantu menghaluskan bumbu.

Haluskan semua bahan bumbu ini menggunakan blender, chopper, atau ulekan.

Baca Juga: Disabilitas SMPN 8 Depok Kena Rundung, DP3AP2KB Langsung Gercep!

Bumbu Tambahan:
- 2 siung bawang merah, rajang tipis.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- 1 batang aun seledri, iris tipis.

Cara Membuat Oseng Sawi:

1. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah hingga harum dan sedikit keemasan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga matang dan tanak.

2. Tambahkan tahu ke dalam tumisan, aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Diamkan sejenak hingga bagian bawah tahu sedikit kecoklatan. Balik tahu dan ulangi langkah ini 2-3 kali. Jika ingin, tahu bisa digoreng terlebih dahulu sebelum dimasukkan.