Resep Tumis Tomat Telur Menu Sarapan Enak dan Praktis

RADARDEPOK.COM - Kalau kamu sedang mencari menu sarapan yang cepat, enak, dan praktis, resep Tumis Tomat Telur ini sangat cocok untuk dicoba.

Rasanya yang gurih dan segar yang dipadukan dengan telur dan tomat membuat menu masakan harian ini sangat nikmat dan menggugah selera.

Untuk cara membuatnya, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep tumis tomat telur.

Baca Juga: Olahan Santan dan Roti Tawar Ternyata Bisa Dibikin Puding Cantik Seperti Ini Loh. Yuk Cobain!

Bahan:
• 5 butir telur
• 2 buah tomat Jumbo
• 1/2 siung bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm Saus tomat
• 1,5 sdm Saus tiram
• 1 sdm Kecap asin
• 1/4 sdt Merica
• 1 sdt Kaldu Bubuk
• 1, 5 sdm Gula Pasir
• 150 ml Air
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Yuk Bikin Olahan Daun Singkong yang Beda! Coba Rolade Tahu Daun Singkong Ini, Bisa untuk Camilan maupun Lauk

Cara Membuat:

1. Cincang bawang bombai dan bawang putih, potong-potong daun bawang sekitar 3 cm (pisahkan batang bagian putih dan hijau). Iris dadu tomat sesuai selera. Tomat memberikan rasa manis dan segar pada masakan ini.

2. Campurkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir dalam mangkuk. Tambahkan air sebanyak 150 ml, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan

3. Pecahkan telur dalam mangkuk, lalu kocok lepas hingga tercampur rata. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukan telur dan orak-arik hingga matang, namun jangan terlalu kering agar teksturnya tetap lembut. Angkat telur dan sisihkan.

Baca Juga: Simpel dan Praktis! Bikin Risol Mayo Roti Tawar Ternyata Enak Juga Loh

4. Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan. Kemudian masukan potongan tomat dan batang daun bawang bagian putih, tumis hingga tomat layu.

5. Setelah tomat layu, masukan larutan saus yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk hingga saus tercampur rata dan biarkan mendidih.

6. Setelah saus mendidih, masukan orak-arik telur ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan masak sampai saus mencapai kekentalan yang diinginkan.