Ajib Seger Banget! Rasanya yang Pedas Manis dan Asam Dijamin Bikin Nagih, Yuk Bikin Asinan Rambutan

RADARDEPOK.COM - Perpaduan rasa pedas, manis, dan asam membuat asinan rambutan ini pasti bikin mulut kamu tidak berhenti mengunyah saat memakannya.

Apalagi kalau dinikmati dingin-dingin di hari yang panas, pasti rasanya segar banget.

Resep ini juga simpel dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Penasaran? Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 1 ikat buah rambutan (dikupas)
- 7 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 10 sdm gula pasir
- 3 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam

Baca Juga: Seger Banget Bikin Melek, Ini Resep Membuat Asinan Buah Campur Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas

Cara Membuat:

1. Iris 2 buah jeruk nipis tipis-tipis untuk campuran, dan satu buah jeruk nipis diperas untuk mendapatkan airnya. Sisihkan.

2. Ulek cabai merah besar dan cabai rawit bersama satu sendok makan gula pasir hingga halus namun sedikit kasar tekaturnya.

3. Didihkan 500 ml air di dalam panci. Lalu tambahkan bumbu cabai yang telah diulek, 10 sendok makan gula pasir, dan 1 sendok teh garam. Aduk hingga semua bahan larut dan kuah mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan kuah asinan dingin.

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

4. Masukan rambutan yang sudah dikupas ke dalam mangkok besar. Setelah kuah asinan dingin, tuang ke dalam mangkuk tersebut.

5. Peras satu buah jeruk nipis ke dalam mangkok yang berisi rambutan, lalu tambahkan irisan jeruk nipis yang sudah disiapkan. Aduk semuanya hingga rata.

6. Asinan rambutan siap disajikan. Kamu juga bisa menyimpan asinan ini di kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Baca Juga: Ternyata Begini Cara Membuat Kulit Risol Anti Sobek dan Lentur untuk Jualan