Aromanya Wangi Banget Bikin Ngiler! Ternyata Begini Resep Sederhana Nasi Bakar Pindang Tongkol Suwir Balado yang Enak

4. Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai keriting merah. Bisa menggunakan blender atau diulek.

Baca Juga: Ternyata Ada Hidden Gem Resto Depok yang Cozy dan Estetik Serta Vibesnya Kaya di Bali!

5. Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng ikan, tambahkan daun salam, dan masak dengan api kecil hingga bumbu matang dan tanak. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

6. Tambahkan pindang tongkol yang sudah disuwir, aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.

7. Setelah semua siap, memulai membungkus nasi bakar dengan siapkan dua lembar daun pisang (sudah dilemasi di atas kompor agar tidak mudah sobek). Letakkan nasi gurih di atas daun pisang, lalu tambahkan isian pindang tongkol suwir dan daun kemangi.

8. Timpa kembali dengan nasi, lalu padatkan dan gulung daun pisang sambil dipadatkan. Sematkan ujung daun pisang dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Baca Juga: Gak Nyangka Kalau Telur Diginiin Rasanya Enak Banget! Memiliki Tekstur Garing dan Gurih, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan

9. Setelah siap, bakar nasi yang sudah dibungkus di atas teflon sambil ditekan-tekan hingga daun pisang kecokelatan. Balik nasi bakar agar matang merata di kedua sisi. Angkat setelah daunnya kecokelatan.

Nasi bakar pindang tongkol suwir balado siap disajikan! Nikmati dalam keadaan hangat untuk sensasi rasa yang maksimal. Aromanya harum, nasi gurihnya lezat, dan isiannya benar-benar menggugah selera.

Kalian wajib coba resep ini di rumah ya!***