Gak Nyangka Tahu Bisa Diginiin! Rasanya Gurih dengan Tekstur Kenyal, Resep Sederhana Otak Otak Tahu yang Bisa Jadi Ide Jualan

4. Siapkan otak-otak yang sudah dibeli dari pasar, iris kecil-kecil agar mudah dihaluskan. Masukkan otak-otak ke dalam chopper atau blender bersama telur, kaldu bubuk, dan air. Blender hingga halus.

Baca Juga: Apresiasi Keberhasilan Pokdakan, Calon Wakil Bupati Bogor Jaro Ade: Bantu Ketahanan Pangan

5. Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata hingga adonan tidak terlalu kental.

6. Masukkan adonan otak-otak ke dalam plastik segitiga (opsional, untuk hasil lebih rapi). Isi tahu pong yang sudah disiapkan dengan adonan otak-otak hingga penuh.

7. Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih. Tata tahu isi otak-otak di atas kukusan dan kukus selama 20-25 menit hingga matang.

8. Setelah dikukus, otak-otak tahu bisa langsung disajikan atau digoreng panaskan minyak di atas wajan.Goreng tahu hingga kulitnya garing dan keemasan.

Baca Juga: Auto Laris! Jualan Bubur Sagu Mutiara Siap-Siap Banjir Orderan

Sajikan otak-otak tahu bersama saus kacang. Kamu bisa menikmati versi kukus yang lembut atau goreng yang garing. Keduanya sama-sama lezat!

Otak-otak tahu ini benar-benar camilan yang nikmat, apalagi dipadukan dengan saus kacang gurih, manis, dan sedikit pedas.

Proses membuatnya sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya di rumah!***