Warnanya Cantik Perpaduan Kuning dan Putih, Inilah Resep Kue Talam Labu Kuning Super Lembut, Enak dan Legit

RADARDEPOK.COM - Pada resep kali ini kamu bisa mencoba membuat Kue Talam Labu Kuning yang teksturnya super lembut, enak dan legit.

Resep ini cukup mudah untuk di ikuti, dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya seperti labu, santan, tepung beras, tepung tapioka, gula, hingga garam.

Warnanya yang cantik perpaduan kuning dan putih, membuat tampilan kue ini sangat menarik dan cocok sebagai ide jualan maupun camilan. Yuk di simak resep buatnya!

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

Bahan Lapisan Kuning:
• 600 gr labu
• 500 ml santan
• 100 gr tepung beras
• 185 gr tepung tapioka
• 300 gr gula pasir
• ¾ sdt garam

Lapisan putih:
• 90 gr tepung tapioka
• 160 gr tepung beras
• 780 ml santan
• 1 sdt garam
• ¼ sdt vanili bubuk

Baca Juga: Olahan Santan dan Roti Tawar Ternyata Bisa Dibikin Puding Cantik Seperti Ini Loh. Yuk Cobain!

Cara Membuat:

1. Kukus labu selama 10 menit, lalu haluskan menggunakan chopper, blender, atau saringan.

2. Campurkan labu halus, santan, gula, garam, tepung beras, dan tepung tapioka. Haluskan menggunakan chopper hingga adonan halus dan tercampur rata.

3. Tuang adonan kuning ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak hingga ¾ bagian. Kukus adonan kuning selama 15 menit menggunakan api sedang dan tutup kukusan dilapisi kain bersih agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Semangka Putih Telur, Warnanya Cantik dan Menarik Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan

4. Sambil menunggu buat adonan putih, campurkan tepung beras, tepung tapioka, santan, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata agar adonan halus dan tidak bergumpal.

5. Tuang adonan putih di atas adonan kuning hingga penuh. Kukus selama 15 menit lagi atau hingga matang.