Super Lembut dan Manisnya Pas, Cobain Resep Bolu Jadul Gula Merah Santan Ini untuk Camilan atau Ide Jualan

RADARDEPOK.COM - Teksturnya yang lembut, gurih, dan manisnya pas membuat bolu jadul gula merah santan ini sangat lezat disajikan saat berkumpul bersama keluarga.

Bolu jadul gula merah santan ini memiliki aroma yang harum, perpaduan gula merah dan santan yang membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.

Resep bolu ini pun sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Tak hanya cocok sebagai camilan di sore hari, bolu ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan. Berikut resep lengkap membuatnya!

Baca Juga: Olahan Santan dan Roti Tawar Ternyata Bisa Dibikin Puding Cantik Seperti Ini Loh. Yuk Cobain!

Bahan-bahan
• 6 butir telur
• 50 gr gula pasir
• 150 gr gula merah
• 1 sdt emulsifier (SP)
• 200 gr tepung terigu pro sedang
• 25 gr tepung maizena
• 150 gr margarin (lelehkan)
• 65 ml santan instan
• Slice almond secukupnya (opsional)

Bahan oles loyang:
• Margarin
• Tepung terigu

Baca Juga: Yuk Bikin Olahan Kentang yang Beda dan Cocok untuk Ide Jualan! Kroket Kentang Isi Keju Mozarela, Enak dan Mudah

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan gula merah hingga setengah mengembang sekitar 3 menit.

2. Ayak tepung terigu dan maizena, lalu masukan ke dalam adonan telur, lanjut mixer dengan kecepatan rendah.

3. Selanjutnya masukan emulsifier, kemudian mixer dengan kecepatan maksimal hingga adonan mengembang kental dan berjejak sekitar 5 menit.

Baca Juga: Mudah, Inilah Resep Membuat Bolu Keju Panggang Jadul yang Empuk dan Lembut

4. Campurkan santan instan dengan margarin leleh, aduk rata

5. Tuang campuran santan dan margarin ke dalam adonan sambil diaduk balik perlahan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada adonan yang turun.